ACEITE DE OLIVA Y SALUD CARDIOVASCULAR

La presencia de fenoles en el aceite de oliva confiere a este alimento propiedades potencialmente beneficiosas para el corazón Los fenoles contenidos en el aceite de oliva son beneficiosos para el corazón, motor del organismo. Pero, ¿qué pasa con ellos tras el refinamiento? Una reciente investigación realizada por el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba…